Receita Bolo de cenoura

Oi amiguis td bem?

Eba sexta - feira...  O post de hoje é uma receita deliciosa para fazer no fim de semana: Bolo de cenoura.

Fiz no domingo, para comemorar o aniversário do Gabe, fez o maior sucesso.

Ingredientes
3 cenouras médias ralada
3 ovos
1xícara de chá de óleo (prefira o de canola)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento

Cobertura
1xícara de açúcar
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de manteiga
3 colheres de leite

Mode de preparo
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras raladas e bata por 3 minutos.
Em uma vasilha coloque a parte dos secos, farinha, açúcar e fermento
Misture bem os dois até dar ponto de massa de bolo.
Unte a forma e leve ao forno por 40 minutos (depende do forno)

Para a calda
Coloque em uma panela a margarina até derrete e acrescente a xícara de açúcar e o chocolate em pó, mexa bastante até derreter tudo.
Quando estiver fervendo acrescente o leite e deixe por mais 5 minutos e desligue.

Jogue a calda sobre o bolo e está prontinho.

Rápido e fica uma delícia.
Bjs e bom fim de semana

Receita Brigadeiro de caipirinha

Oi Amiguis, td bem???
O Gabe (meu noivo) me mandou uma receita bem diferente esta semana e achei bem legal compartilhar com vocês, vejam que interessante, brigadeiro de caipirinha.

Ingredientes
395g de leite condensado
20g de manteiga com sal
50 ml de cachaça envelhecida
Açúcar cristal
Raspas de limão para decorar

Modo de preparo:
Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga.
Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela).
Tire do fogo adicione a cachaça.
Volte ao fogo e dê o ponto novamente.
Colocar o preparo em uma placa  untada e esperar esfriar.
Untar as mãos com manteiga. Bolear e passar açúcar com raspas de limão para decorar.

Vejam como fica:

Eu ainda não fiz, vou testar e vocês?
Bjs e bom fim de semana.

Ah em breve terei novidades do blog para vocês.... Aguardem